Gün içinde tüketilen bazı besinler mutluluk hormonu salgılanmasını sağlarken, bazıları da kişiyi strese sokabiliyor ya da tam tersi sakinleştirebiliyor. Doğru ve dengeli beslenme, beden sağlığı kadar ruh sağlığı için de büyük önem taşıyor.
Besinlerin ruh sağlığı üzerinde güçlü etkileri bulunmaktadır. Bu etkinin olumlu ya da olumsuz olması ise tüketilen besinin sağlıklı ya da sağlıksız olmasıyla ilgidir. Örneğin, kısa vadede geçici mutluluk veren basit karbonhidratlar, uzun vadede beden sağlığını olduğu kadar ruh sağlığını da bozmaktadır.
Ruh Sağlığını Olumsuz Etkileyen Beslenme Alışkanlıkları
• Yetersiz Beslenme : Vitamin ve mineral eksiklikleri, özellikle B vitaminleri, omega-3 yağ asitleri ve magnezyum gibi besin maddeleri, depresyon riskini artırabilir.
• Aşırı Şeker ve İşlenmiş Gıdalar Tüketimi : Yüksek şekerli ve işlenmiş gıdaların aşırı tüketimi kan şekeri seviyelerinde dalgalanmalara neden olabilir. Bu da enerji düşüklüğü, ruh halinde dalgalanmalar ve depresyon riskini artırabilir.
• Yağlı ve FastFood Alışkanlıkları: Düzenli olarak yağlı ve fastfood tüketmek, obezite, kalp hastalıkları ve depresyon gibi sağlık sorunlarını artırabilir.
• Alkol ve Kafein Kullanımı : Aşırı alkol ve kafein tüketimi, uyku düzenini boza-bilir, kaygıyı artırabilir ve depresyon belirtilerini kötüleştirebilir.
• Dengesiz Beslenme Alışkanlıkları : Dengesiz bir beslenme düzeni, vücudun ihtiyaç duyduğu besin maddelerini alamamasına ve dolayısıyla ruh halini ve zihinsel sağlığı etkileyebilir.
Mutluluk Veren Besinler
Koyu yeşil yapraklı sebzeler: Yeşil sebzeler bol miktarda magnezyum içerir ve magnezyum ruh sağlığını olumlu etkiler. Magnezyumun depresyon tedavilerinde de genellikle eksikliği görülür. Magnezyumu doktora danışarak takviye olarak almak da uygundur.
Yağlı Tohumlar ve Sert Kabuklu Yemişler: Kabak çekirdeği, ay çekirdeği, susam, haşhaş tohumu ve kabuklu kuru-yemişler ruh halini olumlu etkileyen, depresyonla savaşan magnezyum açısından son derece zengin kaynaklardır.
Balık :
Eğer diyetiniz omega-3 yağ asitleri açısından fakirse ruh sağlığınız da sekteye uğrar. En zengin omega-3 kaynağı yağlı balıklardır. İstavrit, hamsi gibi küçük balıkları tercih edin, çünkü bü-yük balıklar ruh sağlığı için önemli bir tehdit olan ağır metaller içerir.
Kırmızı Et ve Kuru baklagiller:
Triptofan mutluluk hormonu olarak da bilinen serotonin hormonunun öncü maddesi olan bir aminoasittir. Kır-mızı et ve kurubaklagiller ise bol miktarda triptofan içerir.
Yoğurt ve Kefir : Yoğurt ve kefir probiyotik içeren besinlerdir. Probiyotikler bağırsak sağlığını olumlu etkiler. Bağırsak sağlığının iyi olması doğrudan sağlıklı bir ruh hali ile ilişkilidir. Ayrıca bu besinler sinir sistemine etkisi olan B12 vitamini de içerir. Yoğurdu suyu ile birlikte tüketmek B12 vitamini alımını arttırır.
